Kokia yra garstyčių sėklų kilmė?

Garstyčių sėklų kilmė siejama su senovės civilizacijomis. Štai trumpa garstyčių sėklų istorijos ir kilmės apžvalga:

Senovės kilmė:

1. Europa ir Viduržemio jūra :Garstyčių sėklos buvo žinomos ir auginamos senovės Graikijoje ir Romoje. Graikai ir romėnai garstyčių sėklas naudojo kulinariniais ir medicininiais tikslais.

2. Pietų Azija :Garstyčių sėklos turi ilgą istoriją Pietų Azijoje, ypač Indijoje, Pakistane ir Bangladeše. Jie buvo esminis tradicinių patiekalų ir prieskonių ingredientas.

3. Kinija :Garstyčių sėklos šimtmečius taip pat buvo auginamos ir naudojamos Kinijoje, kur buvo įmaišomos į įvairius kulinarinius patiekalus.

Plitimas po žemynus:

1. Europa :Garstyčių sėklas į Europą atvežė romėnai, kurie jas pristatė į skirtingas žemyno dalis. Laikui bėgant garstyčios tapo populiariu pagardu ir buvo plačiai naudojamos įvairiose virtuvėse.

2. Amerika :Europos kolonistai garstyčių sėklas įvežė į Ameriką XVI ir XVII a. Jis greitai tapo pagrindiniu Šiaurės Amerikos ir Pietų Amerikos virtuvės ingredientu.

3. Afrika :Garstyčių sėklas į Afriką atvežė Europos tyrinėtojai ir prekybininkai. Garstyčios tapo populiariu afrikietiškų patiekalų ingredientu, ypač Šiaurės Afrikoje ir Vakarų Afrikoje.

Šiuolaikinis auginimas:

Šiandien garstyčių sėklos plačiai auginamos visame pasaulyje, visų pirma:

1. Kanada ir JAV :Šios šalys yra pagrindinės garstyčių sėklų gamintojos ir yra žinomos dėl savo aukštos kokybės garstyčių veislių.

2. Europa (Prancūzija, Vokietija ir Danija) :Europa taip pat turi didelę dalį garstyčių sėklų gamyboje, o garstyčių auginimo regionai yra gerai žinomi.

3. Pietų Azija (Indija, Pakistanas ir Bangladešas) :Pietų Azija ir toliau yra reikšminga garstyčių sėklų gamintoja ir vartotoja, turinti turtingas garstyčių auginimo tradicijas.

4. Kinija :Kinijoje taip pat auginamos garstyčių sėklos, kurios prisideda prie garstyčių pagrindu pagamintų produktų paklausos šalyje.

Svarbu pažymėti, kad skirtinguose regionuose gali būti specifinių garstyčių sėklų veislių, turinčių unikalių skonių ir savybių, o tai prisideda prie įvairaus visame pasaulyje naudojamų garstyčių produktų asortimento.