Kas yra kokoso įdaras?

Kokosų įdaras arba džiovintas kokosas gaminamas džiovinant ir susmulkinant kokoso mėsą. Džiovinimo procesas pašalina kokoso drėgmę, todėl galiojimo laikas pailgėja. Tarkuotą kokosą galima džiovinti įvairiais būdais, įskaitant džiovinimą orkaitėje, saulėje arba sausintuvą.

Šis smulkiai ar vidutinio stambumo produktas gali būti naudojamas kaip sausainių, pyragaičių, bandelių ir kitų kepinių ingredientas, kaip pyragų, ledų ir kitų desertų užpilas arba kaip saldainių ingredientas. Jį taip pat galima maišyti į granolą, trail mišinius ir kitus užkandžius.