Koks yra grybo naudingas ir žalingas poveikis?

* Valgomieji grybai yra maisto šaltinis žmonėms ir gyvūnams. Juose yra mažai kalorijų ir riebalų, juose yra įvairių maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, vitaminus, mineralus ir antioksidantus.

* Vaistiniai grybai šimtmečius buvo naudojami įvairioms ligoms gydyti. Kai kurie iš dažniausiai naudojamų vaistinių grybų yra reishi, shiitake, maitake ir liūto karčiai. Įrodyta, kad šie grybai turi daug naudos sveikatai, įskaitant imuninės sistemos stiprinimą, uždegimo mažinimą ir kovą su vėžiu.

* Pramoniniai grybai yra naudojami įvairiems produktams gaminti, įskaitant popierių, drabužius ir biokurą.

Žalingas poveikis:

* Kai kurie grybai yra nuodingi o vartojant jie gali sukelti sunkią ligą ar net mirtį. Svarbu valgyti tik tuos grybus, kuriuos atpažino kvalifikuotas ekspertas.

* Grybai kai kuriems žmonėms taip pat gali sukelti alergines reakcijas Šios reakcijos gali būti nuo lengvos iki sunkios ir gali pasireikšti tokiais simptomais kaip bėrimas, dilgėlinė ir pasunkėjęs kvėpavimas.

* Kai kurie grybai taip pat gali sąveikauti su vaistais , todėl prieš vartojant bet kokius grybų papildus svarbu pasitarti su gydytoju.