Kas yra hablano pipiras?

* Mokslinis pavadinimas :Capsicum chinense

* Scoville skalės įvertinimas :100 000–350 000 SHU (Scoville šilumos vienetai)

* Kilmė :Meksika, ypač Jukatano pusiasalis

* Spalva :Neprinokęs žalias, o subrendęs įgauna oranžinę, geltoną arba raudoną spalvą

* Dydis :1,5–2,5 cm (0,6–1 colio) ilgio ir 1,25–2 cm (0,5–0,8 colio) skersmens

* Skonis :Vaisinis, saldus ir dūminis su dideliu šilumos kiekiu

* Naudojimas :Habaneros, dažniausiai naudojamas Meksikos ir Karibų jūros regiono virtuvėje, gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose, įskaitant padažus, salsas, marinatus ir keptas bulvytes.

* Nauda sveikatai :Habaneros sudėtyje yra kapsaicino, junginio, kuris buvo susijęs su daugybe naudos sveikatai, įskaitant skausmo mažinimą, kraujotakos gerinimą ir medžiagų apykaitos gerinimą.