Kokios dalys naudojamos iš čiobrelių žolės?

Čiobreliai dažniausiai naudojami kulinariniais ir medicininiais tikslais, taip pat naudojamos įvairios čiobrelių augalo dalys, įskaitant lapus, žiedus ir švelnius stiebus.

1. Lapai:

Švieži arba džiovinti čiobrelių lapai visų pirma naudojami kaip kulinarinė žolė patiekalų skoniui pagerinti. Šiuose mažuose, ovaliuose ir aromatinguose lapeliuose yra eterinių aliejų, kurie traiškant ar kaitinant išskiria intensyvius kvapus ir skonius.

2. Gėlės:

Čiobrelių žiedai atsiranda žydėjimo sezono metu ir paprastai būna baltos, rožinės arba violetinės spalvos. Gėlės taip pat turi aromatinių aliejų ir suteikia subtilų skonį, panašų į lapų skonį. Nors dažniausiai naudojami estetiniais tikslais kaip valgomasis salotų ar dekoratyvinių patiekalų garnyras, čiobrelių žiedai taip pat gali būti įberiami į žolelių tizanus ar aliejus.

3. Konkurso kotai:

Kartu su čiobrelių lapais ir žiedais, švelnius stiebus taip pat galima įdėti į maistą. Šių smulkių ir sumedėjusių stiebų galiukai, dažnai įdedami nuimant lapus, aromatingomis savybėmis pagerina padažus, sriubas, troškinius, marinatus ir kitus patiekalus.

Apskritai, naudojant čiobrelius kulinariniais ar medicininiais tikslais, šios trys dalys – lapai, žiedai ir švelnūs stiebai – suteikia didelę kulinarinę naudą ir malonius aromatingus kvapus.