- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai
Kaip iš mango sėklų išgauti aliejų?
1. Surinkite mango sėklas:
- Gaukite prinokusius mangus ir atsargiai išimkite sėklas iš minkštimo.
2. Išvalykite ir išdžiovinkite sėklas:
- Kruopščiai nuplaukite mango sėklas, kad pašalintumėte likusį minkštimą ir nešvarumus.
- Nusausinkite juos švariu rankšluosčiu arba nusausinkite ore, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
3. Nulaužkite sėklas:
- Spragtuku arba plaktuku atsargiai atplėškite kietą išorinį mango sėklų apvalkalą, kad išlaisvintumėte viduje esančius branduolius.
4. Atskirkite branduolius:
- Nuimkite ploną rudą odelę, dengiančią branduolius.
- Būkite švelnūs, kad nesulaužtumėte branduolių šalindami odelę.
5. Išdžiovinkite branduolius:
- Vienu sluoksniu paskleiskite mango branduolius ant kepimo skardos arba švaraus audinio.
- Džiovinkite juos šiltoje ir gerai vėdinamoje vietoje keletą dienų arba tol, kol visiškai išdžius.
6. Sumalkite branduolius:
- Išdžiūvusį mangų branduolius susmulkinkite iki smulkių miltelių, naudodami maišytuvą, smulkintuvą arba virtuvinį kombainą.
- Būtinai sumalkite juos iki smulkios konsistencijos, kad būtų lengviau išgauti aliejų.
7. Įkaitinkite branduolius:
- Sumaltus mango sėklų miltelius supilkite į karščiui atsparų indą.
- Miltelius kaitinkite ant mažos arba vidutinės ugnies ant viryklės, dažnai maišydami, apie 10-15 minučių.
- Šis kaitinimo procesas padeda išskirti aliejų iš branduolių.
8. Įpilkite vandens:
- Į pašildytus mango sėklų miltelius lėtai įpilkite nedidelį kiekį karšto vandens.
- Vandens turi pakakti, kad susidarytų tirštas, vientisas mišinys.
9. Išmaišykite ir pakaitinkite:
- Toliau maišykite mišinį kaitindami ant mažos arba vidutinės ugnies.
- Mišiniui šylant, aliejus palaipsniui atsiskirs ir iškils į paviršių.
10. Nugriebti aliejų:
- Naudodami šaukštą ar kaušą nugriebkite paviršiuje plūduriuojantį aliejų.
- Nugriebtą aliejų supilkite į atskirą indą.
11. Filtruokite alyvą:
- Ištrauktą aliejų perkoškite per marlę arba smulkių tinklelių sietelį, išklotą kavos filtru, kad pašalintumėte nešvarumus ar nuosėdas.
12. Leiskite nusistovėti:
- Leiskite nufiltruotam aliejui nusistovėti vėsioje vietoje keletą valandų arba per naktį.
13. Surinkite skaidrią alyvą:
- Talpyklos apačioje gali būti nuosėdų. Skaidrų aliejų atsargiai nupilkite arba supilkite į kitą švarų indą, palikdami nuosėdas.
14. Laikykite aliejų:
- Ištrauktą mangų sėklų aliejų supilkite į sandarų stiklinį butelį arba indą.
- Laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje, kad išlaikytumėte kokybę ir nesugestumėte.
Atminkite, kad aliejaus iš mangų sėklų išeiga gali skirtis priklausomai nuo mangų veislės ir naudojamo ekstrahavimo proceso.
Maistas ir gėrimai


- Džekas Danielsas Žalia etiketė vs. Juoda
- Kaip užšaldyti sūreliai
- Kaip duona ir pienas buvo pristatomi 1930-aisiais?
- Kuo galima pakeisti miltus kepant maistą?
- Pietų Kiaulienos Butt Lėtai Maisto gaminimas metodai
- Katie išpylė 12 uncijų sulčių iš viso 6 kv. konteineri
- Ar yra šalių, kuriose genetiškai modifikuoti maisto produ
- Vištienos Patty Maitinimas Idėjos
prieskoniai
- Kuo skiriasi alyvuogių aliejus ir vynuogių kauliukų aliej
- Nutraukta McCormick Prieskoniai
- Galangal Milteliai Pavaduojantis narys
- Kaip veikia pridedant druskos išvengti su maistu gadinti?
- Ar pepperoni saugu valgyti termiškai neapdorotus?
- Kaip padaryti, kad prieskonių Paketai
- Ar kalendra yra vaisius ar daržovė?
- Ar MM spalva keičia skonį?
- Kokias žoleles, išskyrus šalavijus, vartojo piligrimai?
- Kaip išmatuoti 500 mg šviežio imbiero šaknies?
prieskoniai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
