Ar raudonieji pipirai naudingi jūsų kūnui?

Raudonieji pipirai, dar žinomi kaip paprika, yra populiarus prieskonis, naudojamas daugelyje pasaulio virtuvių. Jis gaminamas iš džiovintų ir maltų raudonųjų pipirų, kuriuose gausu įvairių vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Štai keletas raudonųjų pipirų naudos sveikatai:

1. Vitaminas C: Raudonieji pipirai yra puikus vitamino C, esminės maistinės medžiagos, susijusios su imuninės sistemos veikla, kolageno sinteze ir žaizdų gijimu, šaltinis.

2. Antioksidantai: Raudonuosiuose pipiruose yra įvairių antioksidantų, įskaitant kapsaiciną, karotenoidus (pvz., beta karotiną) ir flavonoidus. Antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos, mažina lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir neurodegeneraciniai sutrikimai, riziką.

3. Skausmo malšinimas: Įrodyta, kad kapsaicinas, junginys, suteikiantis raudonųjų pipirų aštrų skonį, turi skausmą malšinančių savybių. Jis gali veiksmingai sumažinti skausmą, susijusį su artritu, galvos ir raumenų skausmus, kai naudojamas lokaliai.

4. Pagerėjusi širdies sveikata: Raudonieji pipirai gali padėti pagerinti širdies sveikatą. Nustatyta, kad kapsaicinas mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį, mažina širdies ligų riziką. Be to, raudonuosiuose pipiruose esantys antioksidantai padeda išvengti MTL (blogojo) cholesterolio oksidacijos ir toliau saugo širdį.

5. Svorio metimas: Kapsaicinas buvo tiriamas dėl galimo vaidmens svorio metimui. Tai gali padėti padidinti energijos sąnaudas ir sumažinti apetitą, skatinant svorio mažėjimą.

6. Priešuždegiminis poveikis: Kapsaicinas turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą organizme. Lėtinis uždegimas yra susijęs su keliomis sveikatos būklėmis, įskaitant širdies ligas, artritą ir tam tikras vėžio rūšis.

7. Virškinimo sveikata: Raudonieji pipirai gali turėti tam tikros naudos virškinimo sveikatai. Jis gali skatinti virškinimo fermentų gamybą, padėti virškinti. Be to, buvo nustatyta, kad kapsaicinas turi antibakterinių savybių, kurios gali padėti apsisaugoti nuo per maistą plintančių ligų.

8. Odos sveikata: Raudonuosiuose pipiruose yra karotinoidų, tokių kaip beta karotinas, kurie yra svarbūs odos sveikatai. Šie antioksidantai gali padėti apsaugoti odą nuo UV spinduliuotės daromos žalos, sumažinti raukšlių ir amžiaus dėmių riziką.

Svarbu pažymėti, kad nors raudonieji pipirai turi daug naudos sveikatai, vartojant didelius kiekius, kai kuriems žmonėms gali atsirasti šalutinis poveikis, pavyzdžiui, rėmuo, skrandžio dirginimas ir viduriavimas. Raudonuosius pipirus visada rekomenduojama vartoti saikingai kaip subalansuotos mitybos dalį. Jei turite kokių nors pagrindinių sveikatos sutrikimų ar nerimaujate, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu prieš žymiai padidindami raudonųjų pipirų suvartojimą.