Iš ko gaminamas saulėgrąžų aliejus?

Saulėgrąžų aliejus yra augalinis aliejus, gaunamas spaudžiant saulėgrąžų (Helianthus annuus) sėklas. Tai populiarus pasirinkimas gaminant maistą dėl savo neutralaus skonio ir aukšto dūmų taško. Saulėgrąžų aliejus taip pat yra geras nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, įskaitant linolo ir oleino rūgštį, šaltinis. Šios riebalų rūgštys gali padėti sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį, taip pat gali sumažinti širdies ligų riziką.