Ar galite pakeisti kokosų aliejų sviestu?

Kai kuriuose kepimo receptuose kokosų aliejų galite pakeisti sviestu santykiu 1:1, jei kiti recepto ingredientai jau yra kambario temperatūros (todėl kokosų aliejus išliktų kietas). Tačiau galutinis rezultatas gali būti šiek tiek saldesnio skonio ir kitokios tekstūros dėl kokosų aliejaus pobūdžio.

Kitiems kulinariniams tikslams, pvz., tepant ant duonos tokios, kokia yra, arba pakeičiant sviestą kaip riebalus kepant maistą keptuvėje, jie turi skirtingus dūmų taškus, kurie gali turėti įtakos rezultatams (kokosų aliejaus dūmų temperatūra yra didesnė).