Kada iš tikrųjų baigiasi prieskonių galiojimo laikas?

Prieskoniai techniškai _galioja_ , bet laikui bėgant praranda savo stiprumą. Prieskonių galiojimo laikas skiriasi; paprastai _visi prieskoniai galioja ketverius metus nuo įsigijimo datos, o malti prieskoniai – dvejus metus_____ . Kai kurie prieskoniai ilgiau išlaiko savo skonį, pavyzdžiui, gvazdikėliai, kurie neribotą laiką išlieka sveiki, ir lauro lapai, kurie išlaiko skonį trejus ar ketverius metus. Norėdami išlaikyti optimalų prieskonių spintelės šviežumą:

- Pirkite prieskonius nesmulkintus ir patys juos sumalkite prieš pat naudodami kavos malūnėliu

- Prieskonius laikykite sandariuose induose

- Laikyti vėsioje, sausoje ir geriausia tamsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, orkaitės ar viryklės