Kodėl pyrago mišinyje yra tiek daug natrio?

Pyragų mišinyje paprastai nėra daug natrio. Nors kai kurie prekių ženklai gali pridėti nedidelį kiekį druskos, kad pagerintų skonį, pagrindiniai daugelio pyragų mišinių ingredientai yra miltai, cukrus, kepimo milteliai ir kitos rauginimo medžiagos. Ar norėtumėte dar ką nors sužinoti apie pyragų mišinį?