Kaip gaminti šokoladinį pyragą nuo nulio?

Štai pagrindinis receptas, kaip nuo nulio pasigaminti skanų šokoladinį pyragą:

Ingredientai:

* 1 3/4 puodelio universalių miltų

* 2 stiklinės cukraus

* 3/4 ​​puodelio nesaldintos kakavos miltelių

* 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

* 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

* 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 2 kiaušiniai

* 1 puodelis pieno

* 1/2 stiklinės augalinio aliejaus

* 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

* 1 stiklinė verdančio vandens

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Riebalais ir miltais ištepkite dvi 9 colių apvalias pyrago formas.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, soda ir druską.

3. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius, pieną, aliejų ir vanilės ekstraktą.

4. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Nepermaišykite.

5. Į tešlą užpilkite pusę puodelio verdančio vandens. Maišykite, kol susimaišys, tada supilkite likusį pusę puodelio verdančio vandens. Maišykite, kol tešla taps vientisa.

6. Padalinkite tešlą tarp paruoštų pyrago formų ir kepkite 25-30 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.

7. Leiskite pyragams keletą minučių atvėsti keptuvėse, prieš išversdami juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

8. Kai pyragaičiai visiškai atvės, galite juos aptepti mėgstamu šokoladiniu glaistu arba tiesiog apibarstyti cukraus pudra.

Mėgaukitės savo naminiu šokoladiniu pyragu!