Kokia bananų pyrago istorija?

Bananų pyrago istorija yra glaudžiai susijusi su kepimo soda, kuri pirmą kartą buvo plačiai naudojama 1800-aisiais. Kepimo soda buvo vis dažniau naudojama kaip kepinių rauginimo priemonė ir atvėrė kelią bananų pyrago kūrimui.

Štai keletas pagrindinių istorinių akcentų, susijusių su bananų pyragu:

1800-ieji:kepimo soda išpopuliarėjo kaip rauginimo priemonė, tradicinius kepimo būdus pakeitusi mielėmis arba kepimo milteliais.

XIX amžius:XIX amžiaus pabaigoje bananai buvo plačiai importuojami į JAV. Iš pradžių laikyti egzotišku vaisiumi, bananai tapo prieinamesni ir prieinamesni.

XX amžiaus pradžia:bananų pyrago su kepimo soda receptai pradėjo pasirodyti kulinarinėse knygose ir namų šeimininkių leidiniuose.

1930 ir 1940:Didžiosios depresijos metu bananų pyragas išpopuliarėjo kaip nebrangus desertas dėl prieinamos bananų ir kitų įprastų sandėliuko ingredientų kainos.

Po Antrojo pasaulinio karo:Po Antrojo pasaulinio karo bananų pyragas ir toliau buvo populiarus desertas, ypač kai kepimas namuose tapo dažnesnis.

1950 ir 1960:Bananų duona ir bananų šokoladinis pyragas išpopuliarėjo kartu su klasikiniu bananų pyragu.

Šiandien bananų pyragas tebėra mėgstamiausias visame pasaulyje, su įvairiais variantais ir kvapiosiomis medžiagomis, atsižvelgiant į regiono skonį ir pageidavimus. Tai nesenstantis ir universalus pyragas, dažniausiai patiekiamas kaip saldus skanėstas, desertas ar užkandis.