Kiek laiko vėsinate dvigubą pyragą prieš apverčiant?

Paprastai rekomenduojama leisti dvigubam pyragui atvėsti bent 30 minučių prieš bandant jį apversti. Tai leidžia pyragui šiek tiek sustingti ir sutvirtėti, todėl apverčiant jį mažiau lūžta ar subyrės.

Čia pateikiamos išsamesnės dvigubo pyrago aušinimo gairės:

1. Leiskite pyragui 10 minučių atvėsti keptuvėje. Taip pyragas pradės stingti ir neleis jam prilipti prie formos.

2. Išverskite pyragą ant grotelių, kad jis visiškai atvėstų. Tai leidžia orui cirkuliuoti aplink pyragą ir padeda jam tolygiai atvėsti.

3. Prieš apversdami pyragą, palaukite bent 30 minučių. Taip pyragas turi laiko sustingti ir sutvirtėti. Jei pyragą apverssite per anksti, jis gali sulūžti arba subyrėti.