Kas yra geras pyrago išpardavimas?

Sėkmingas tortų pardavimas reikalauja kruopštaus planavimo, organizavimo ir dėmesio detalėms. Štai keletas pagrindinių dalykų, kurie prisideda prie gero pyrago pardavimo:

1. Aiški tema ir tikslas :

- Pasirinkite temą, atitinkančią torto pardavimo tikslą, pvz., labdaros lėšų rinkimas arba bendruomenės susirinkimas.

- Aiškiai išsakykite pardavimo tikslą, kad pritrauktumėte dalyvius ir potencialius klientus.

2. Platus kepinių asortimentas :

- Siūlykite įvairų pyragų, keksiukų, sausainių, pyragaičių ir kitų saldžių skanėstų pasirinkimą, kad atitiktumėte skirtingus pageidavimus.

– Skatinkite kepėjus eksperimentuoti su skoniais, dekoracijomis ir dietiniais patiekalais, pvz., be glitimo arba veganiškais skanėstais.

3. Suvilioti ekraną ir pakuotę :

- Kepinius patraukliai pristatykite ant vitrinų stalų, naudodami spalvingas staltieses, servetėles, dekoratyvinius daiktus.

- Supakuokite arba supakuokite skanėstus atskirai, kad jie išliktų švieži ir vizualiai patrauklūs.

4. Strateginė vieta :

- Tortų išpardavimui pasirinkite patogią ir lengvai pasiekiamą vietą, pavyzdžiui, bendruomenės centrą, parką ar prekybos zoną.

- Užtikrinkite, kad būtų pakankamai vietos kepiniams eksponuoti, apgyvendinti klientus ir palengvinti sandorius.

5. Gerai organizuoti savanoriai :

- Įdarbinkite ir organizuokite savanorių komandą, kuri valdytų įvairius pyragų pardavimo aspektus, įskaitant sąranką, pardavimą ir valymą.

- Paskirkite savanoriams konkrečius vaidmenis, kad užtikrintumėte sklandų koordinavimą ir efektyvų darbą.

6. Įdomi veikla :

- Apsvarstykite galimybę įtraukti papildomų veiklų, kad sukurtumėte šventinę atmosferą, pvz., gyva muzika, veido piešimas ar loterija.

7. Veiksminga rinkodara :

- Iš anksto reklamuokite tortų išpardavimą per socialinę žiniasklaidą, skrajutes, plakatus ir vietinius sąrašus, kad pritrauktumėte klientų.

- Kurkite triukšmą dalindamiesi kepinių nuotraukomis, skelbdami specialius pasiūlymus ar rengdami konkursus.

8. Nepertraukiamos mokėjimo parinktys :

- Siūlykite kelias mokėjimo parinktis, kad klientams būtų patogu įsigyti mėgstamų skanėstų. Tai gali būti grynieji pinigai, kredito / debeto kortelės arba mokėjimo internetu būdai.

9. Pagrįsta kaina :

- Nustatykite kainas, kurios yra pagrįstos ir palyginamos su rinkos verte.

– Apsvarstykite galimybę siūlyti specialius pasiūlymus, nuolaidas ar išankstines akcijas, kad paskatintumėte pardavimą.

10. Švara ir higiena :

- Pirmenybę teikite švarai ir higienos praktikai, ypač tvarkydami maisto produktus.

- Užtikrinti, kad savanoriai dėvėtų tinkamas higienos priemones, pvz., pirštines ir prijuostes.

11. Dėkingumas ir įvertinimas :

- Parodykite dėkingumą kepėjams, savanoriams ir klientams, prisidėjusiems prie tortų pardavimo sėkmės.

- Išreikškite padėką pranešimais, socialinių tinklų įrašais ar nedideliais padėkos ženklais.

12. Tolesni veiksmai ir įvertinimas :

– Po torto išpardavimo skirkite šiek tiek laiko, kad įvertintumėte jo sėkmę ir nustatytumėte tobulinimo sritis.

- Surinkite dalyvių ir klientų atsiliepimus, kad būsimi renginiai būtų dar geresni.