Kaip išvengti, kad cukraus pudra pradingtų ant pyrago?

Kad cukraus pudra neištirptų į pyragą, kai naudojamas tiesiogiai, galite atlikti kelis paprastus veiksmus:

Prieš dėdami cukraus pudrą, įsitikinkite, kad pyragas visiškai atvėsęs. Tai neleidžia cukrui ištirpti ar ištirpti dėl karščio.

Torto paviršių užtepkite plonu riebios grietinėlės sluoksniu, ištirpintu baltuoju šokoladu arba vaisių pagrindu pagamintu glaistu. Šie sluoksniai veiks kaip barjeras tarp pyrago ir cukraus pudros.

Išsijokite cukraus pudrą ant pyrago, kad tolygiai pasiskirstytų ir nesusidarytų gumulėlių.

Laikykite sietelį arti pyrago paviršiaus, kad sumažintumėte ore esančio cukraus kiekį, kuris gali išnykti.

Švelniai bakstelėkite sietelį, kad tolygiai išsiskirtų cukraus pudra.

Ant cukraus pudros užtepkite papildomą sandarinimo purškiklį arba glazūrą, kad jį dar labiau pritvirtintumėte.

Tortams su drėgnais įdarais ar glajais apsvarstykite galimybę vietoj cukraus pudros naudoti konditerių glajų, nes jis mažiau susigers į pyragą.

Vadovaudamiesi šiais patarimais galite sėkmingai papuošti savo pyragus cukraus pudra ir neleisti jam išnykti.