Ar braškės iškeps biskvitoje?

Braškėse yra daug vandens, jas kaitinant vanduo virsta garais. Dėl to pyragas gali per daug pakilti, o paskui subyrėti. Dėl to pyragas taip pat gali būti įmirkęs. Dėl šių priežasčių į biskvitą nerekomenduojama dėti braškių.