Ar apverstą spanguolių pyragą reikia laikyti šaldytuve, jei jis gaminamas 1 dieną prieš patiekiant?

Apverstą spanguolių pyragą reikia laikyti šaldytuve likus 1 dienai iki patiekimo.

Kaip ir visi drėgmę turintys pyragaičiai, netinkamai laikomi jie gali palaikyti bakterijų dauginimąsi. Kad spanguolių pyragas nesugestų, jį reikia atšaldyti per 2 valandas nuo kepimo ir visą laiką, kol yra šaldytuve, palikti uždengtą plastikine plėvele.

Likus kelioms valandoms iki patiekimo, būtinai leiskite pyragui sušilti iki kambario temperatūros, kad išsaugotumėte jo tekstūrą ir skonį. Mėgaukitės!