Kaip greitai pagaminti šokoladinį pyragą?

Ingredientai:

Dėl torto:

1 puodelis universalių miltų

1 puodelis cukraus

⅓ puodelio nesaldintos kakavos miltelių

½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos

½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

1 kiaušinis

½ puodelio pieno

½ puodelio karštos kavos (arba vandens)

½ puodelio augalinio aliejaus

1 arbatinis šaukštelis acto

Žiupsnelis druskos

Šokoladiniam ganache (neprivaloma):

100 gramų pusiau saldaus šokolado, susmulkinto

¼ puodelio riebios grietinėlės

Instrukcijos:

1 veiksmas:paruoškite pyrago tešlą

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Riebalais ir miltais ištepkite 9 colių apvalią pyrago formą.

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, soda ir kepimo miltelius.

3. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinį, vanilės ekstraktą, pieną, karštą kavą, augalinį aliejų ir actą.

4. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Nepermaišykite.

2 veiksmas:iškepkite pyragą

1. Tešlą supilkite į paruoštą torto formą.

2. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.

3. Prieš glaistydami, leiskite pyragui visiškai atvėsti keptuvėje.

3 veiksmas:pagaminkite šokoladinį ganašą (nebūtina)

1. Kol pyragas kepa arba vėsta, jei norite, galite paruošti šokoladinį ganache.

2. Mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje pakaitinkite riebią grietinėlę, kol ji įkais, bet neužvirs.

3. Karštą grietinėlę užpilkite ant susmulkinto šokolado ir palikite kelias minutes pastovėti.

4. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir taps vientisas.

4 veiksmas:surinkite tortą

1. Kai pyragas visiškai atvės, išimkite jį iš formos.

2. Tortą dėkite ant serviravimo lėkštės arba torto stovo.

3. Supilkite šokoladinį ganašą ant pyrago, leiskite jam aptepti šonus.

4. Jei norite, papuoškite papildomais šokolado drožlėmis ar pabarstukais.

Mėgaukitės greitu ir skaniu šokoladiniu pyragu!