Kas yra zefyra?

- Cukrus - Suteikia zefyrui saldų skonį.

- Kukurūzų sirupas - Padeda sukurti zefyro tekstūrą ir suteikia minkštumo.

- Vanduo - Padeda ištirpinti cukrų ir kukurūzų sirupą ir sukuria purią zefyro tekstūrą.

- Želatina - Baltymai, gaunami iš gyvulinio kolageno, yra pagrindinis ingredientas, suteikiantis zefyrams minkštą ir purią tekstūrą.

- Kiaušinių baltymai - Pridėta prie kai kurių zefyrų receptų, siekiant užtikrinti aeraciją ir padėti sukurti purią tekstūrą.

- Kvapiosios medžiagos - Norėdami pagerinti zefyrų skonį, galite pridėti įvairių kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, vanilės, šokolado ar vaisių.

- Spalvos - Norint suteikti zefyrams išskirtines spalvas, galima pridėti maistinių dažiklių.