Ar UHT piene, supakuotame į Tetra pakuotes, yra kokių nors konservantų, kad išlaikytų maždaug 6 mėnesių tinkamumo laiką?

Ne, UHT piene, esančiame Tetra Paks, nėra jokių konservantų, kad jo galiojimo laikas būtų maždaug 6 mėnesiai. Vietoj to, jam taikomas procesas, vadinamas ultraaukštos temperatūros (UHT) apdorojimu, kurio metu pienas kaitinamas iki labai aukštos temperatūros (paprastai nuo 135 °C iki 150 °C) labai trumpą laiką (paprastai 2–5 sekundes). Šis apdorojimas sunaikina beveik visus piene esančius gedimą sukeliančius mikroorganizmus ir fermentus, todėl jis tampa komerciškai sterilus.

Sterilumas, pasiektas apdorojant UHT, kartu su oro nepraleidžiančiomis ir šviesą blokuojančiomis Tetra Paks savybėmis padeda ilgą laiką išsaugoti pieno kokybę ir šviežumą, nepridedant jokių konservantų. Tetra Paks taip pat neleidžia patekti deguoniui, drėgmei ir šviesai, o tai gali pakenkti pieno kokybei ir galiojimo laikui.

Todėl UHT apdorojimas ir Tetra Paks naudojimas kartu užtikrina ilgesnį UHT pieno galiojimo laiką nepridedant konservantų.