Kaip padaryti, kad karamelė priliptų prie obuolio?

Kad karamelė priliptų prie obuolių, prieš panardinant į karamelę, juos reikia aptepti plonu cukraus arba kukurūzų sirupo sluoksniu. Tai padės karamelei prilipti prie obuolių ir neleis jai nuslysti. Taip pat galite atšaldyti obuolius šaldiklyje 15-20 minučių, prieš panardindami juos į karamelę. Tai padės karamelei greitai sustingti ir netaps per skysta.

Štai žingsniai, kaip padaryti, kad karamelė priliptų prie obuolių:

1. Obuolius nuplaukite ir nusausinkite.

2. Konditeriniu šepetėliu aptepkite obuolius plonu paprasto sirupo arba kukurūzų sirupo sluoksniu.

3. Įdėkite obuolius į šaldiklį 15-20 minučių.

4. Puode ištirpinkite karamelę.

5. Išimkite obuolius iš šaldiklio ir panardinkite į karamelę, apversdami, kad visiškai pasidengtų.

6. Padėkite obuolius ant grotelių, kad nuvarvėtų karamelės perteklius.

7. Prieš valgydami leiskite karamelei keletą minučių sustingti.