Kaip gaminate Hot Tamales saldainius?

* 3 stiklinės cukraus

* 1/2 puodelio šviesaus kukurūzų sirupo

* 1/2 stiklinės vandens

* 1/4 puodelio baltojo acto

* 1 arbatinis šaukštelis cinamono

* 1/2 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių

* 1/4 arbatinio šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų

* 1/8 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų

* 2 šaukštai raudonų maistinių dažų

* 1 valgomasis šaukštas skaidraus vanilės ekstrakto

* 2 šaukštai konditerinio cukraus

Instrukcijos

1. Dideliame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, vandenį, actą, cinamoną, gvazdikėlius, kvapiuosius pipirus, druską ir kajeno pipirus. Visą laiką maišydami užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 5 minutes arba tol, kol cukrus visiškai ištirps.

2. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite maistinius dažus bei vanilės ekstraktą. Leiskite atvėsti 5 minutes.

3. Supilkite mišinį į 9x13 colių kepimo formą. Leiskite atvėsti 1 valandą arba kol sutvirtės.

4. Supjaustykite saldainius į 1 colio kvadratus. Kiekvieną kvadratą apvoliokite konditerių cukruje, kad apliptų.

5. Saldainius laikykite sandariame inde vėsioje, sausoje vietoje iki 2 savaičių.

Mėgaukitės karštais Tamales saldainiais!