Koks šokolado galiojimo laikas?

Šokolado galiojimo laikas skiriasi priklausomai nuo šokolado rūšies ir laikymo sąlygų. Čia yra bendras vadovas:

* Juodasis šokoladas: Tamsus šokoladas turi ilgiausią galiojimo laiką dėl didelio kakavos kiekio ir mažo drėgmės kiekio. Jis gali būti laikomas iki 2 metų vėsioje, sausoje vietoje.

* Pieniškas šokoladas: Pieninio šokolado galiojimo laikas trumpesnis nei juodojo šokolado, nes jame yra daugiau pieno ir cukraus. Jis gali būti laikomas iki 1 metų vėsioje, sausoje vietoje.

* Baltasis šokoladas: Baltasis šokoladas turi trumpiausią galiojimo laiką, nes jame nėra kakavos sausųjų medžiagų ir daugiau pieno bei cukraus. Jis turėtų būti laikomas ne ilgiau kaip 6 mėnesius vėsioje, sausoje vietoje.

Štai keletas patarimų, kaip laikyti šokoladą, kad pratęstumėte jo galiojimo laiką:

* Šokoladą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio.

* Venkite šokolado laikyti šaldytuve ar šaldiklyje, nes taip šokoladas gali pražysti.

* Jei šokoladą būtina laikyti šaldytuve, sandariai suvyniokite jį į plastikinę plėvelę ar foliją, kad nesugertų drėgmės.

* Laikant šokoladą ilgą laiką, geriausia jį laikyti sandariame inde.