Kiek laiko užtrunka pagaminti saldainius?

Akmens saldainiai gali užtrukti nuo kelių dienų iki savaičių, kol visiškai susiformuos kristalai, priklausomai nuo kristalų, kuriuos bandote sukurti, dydžio ir formos. Procesas paprastai apima cukraus ir vandens sumaišymą karščiui atspariame inde ir maišymą, kol cukrus visiškai ištirps. Jei pageidaujama, šiuo metu galima pridėti maistinių dažiklių arba kvapiųjų medžiagų. Tada mišinys kaitinamas, kol pasiekia maždaug 250 laipsnių Farenheito (120 laipsnių Celsijaus) temperatūrą. Kai mišinys atvės iki maždaug 150 laipsnių Farenheito (65 laipsnių Celsijaus), indą reikia uždengti popieriniu rankšluosčiu arba marlę ir padėti į šiltą vietą, kur kristalai gali netrukdomi augti. Po kelių dienų indo šonuose pradės formuotis kristalai ir toliau augs, kol pasieks norimą dydį.