- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Desertai >> Candy Receptai
Kaip pasigaminti dviejų sluoksnių kietų saldainių ledinuką?
- Cukrus (granuliuotas) - 2 puodeliai
- Lengvas kukurūzų sirupas - 1/2 puodelio
- Vanduo - 1/4 puodelio
- Kvapiosios medžiagos (pvz., pipirmėčių ekstraktas arba vanilės ekstraktas) - 2 šaukšteliai, padalinti
- Maistiniai dažai (dvi kontrastingos spalvos) - 2 šaukšteliai
- Mediniai iešmeliai arba ledinukų lazdelės
- Pergamentinis popierius
Instrukcijos:
1. Paruoškite ledinukų formeles:
- Jei naudojate saldainių formeles, lengvai patepkite ją kepimo purškalu arba aliejumi, kad saldainiai nepriliptų. Jei naudojate medinius iešmelius, kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
2. Pirmasis sluoksnis:
- Puode storu dugnu sumaišykite 1 puodelį cukraus, 1/4 puodelio šviesaus kukurūzų sirupo ir 1/8 puodelio vandens.
- Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
- Įdėkite saldainių termometrą ir toliau kepkite, kol temperatūra pasieks 300 °F (149 °C), kietojo įtrūkimo stadiją.
- Įlašinkite pusę kvapiosios medžiagos ir kelis lašus vienos maistinės spalvos.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
3. Išpylimas:
- Supilkite karštus saldainius į paruoštą ledinuko formą arba ant kepimo popieriumi išklotos skardos plonomis apskritomis formomis, jei naudojate medinius iešmelius.
- Leiskite pirmajam sluoksniui visiškai atvėsti ir sukietėti.
4. Antrasis sluoksnis:
- Pakartokite procesą antram sluoksniui naudodami naują puodą, 1 puodelį cukraus, 1/4 puodelio šviesaus kukurūzų sirupo, 1/8 puodelio vandens, likusią kvapiąją medžiagą ir antrą maistinę spalvą.
- Virkite, kol mišinys pasieks 300 °F (149 °C).
- Nukelkite nuo ugnies ir supilkite karštus saldainius į tą pačią formą arba ant paruošto pergamentinio popieriaus, sukurdami kitą sluoksnį ant pirmojo.
5. Pagaliukų įkišimas (jei naudojate iešmelius):
- Prieš sustingstant antrajam sluoksniui, švelniai įdėkite medinius iešmelius arba ledinukų lazdeles į saldainių centrus, nuspauskite juos žemyn, kad jie būtų tvirti.
6. Aušinimas:
- Leiskite dviejų spalvų sluoksniuotiems kietiems saldainiams visiškai atvėsti ir sustingti.
7. Išliejimas (jei naudojate formą):
- Kai saldainiai sukietės, atsargiai išimkite juos iš užpakalio pirštais išstumdami.
8. Suvyniokite ir laikykite:
- Kiekvieną ledinuką atskirai apvyniokite plastikine plėvele arba celofanu, kad jie nesuliptų. Laikyti hermetiškame inde vėsioje vietoje.
Mėgaukitės savo skaniais dviejų spalvų kietų saldainių ledinukais!
Maistas ir gėrimai
Candy Receptai
- Kaip padaryti, kad medvilnės karamelinis
- Ar Jūs Padaryti saldainiai Naudojant Medus vietoje cukraus
- Ką reiškia frazė ant saldainių Love Hearts?
- Iš 3 muškietininkai karamelinį baras Istorija
- Kodėl marinuoti agurkai negenda, o sambharas genda?
- Kokios parduotuvės priima kuponus, kurių galiojimo laikas
- Kaip gaminate saldainius?
- Ką gamini iš pieno?
- Kas yra gumos viduje, todėl ji nėra sveika?
- Kodėl nuo kramtomosios gumos burbuliukų susidaro didesni b
Candy Receptai
- Cake Receptai
- Candy Receptai
- Sernik receptai
- Slapukų Receptai
- desertiniai Receptai
- Fudge Receptai
- Pie Receptai
