Kur rasti Cooper Sharp mac n sūrio receptą?

* 1 svaras (16 uncijų) alkūniniai makaronai

* 1/4 stiklinės (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto, lydyto

* 1/4 puodelio universalių miltų

* 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1/2 arbatinio šaukštelio sausų garstyčių

* 2 stiklinės pieno

* 1 puodelis susmulkinto aštraus čederio sūrio

* 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2. Makaronus išvirkite pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.

3. Dideliame dubenyje išsukite sviestą, miltus, druską, pipirus ir sausas garstyčias.

4. Palaipsniui supilkite pieną, kol masė taps vientisa.

5. Padažą užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Virkite 5 minutes arba kol padažas sutirštės.

6. Įmaišykite čederio ir parmezano sūrius, kol jie išsilydys ir susimaišys.

7. Į padažą suberkite virtus makaronus ir išmaišykite, kad apsemtų.

8. Makaronus ir sūrį supilkite į riebalais išteptą 9x13 colių kepimo formą.

9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba tol, kol makaronai ir sūris taps burbuliukais ir auksinės rudos spalvos.

10. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 5 minutes.