Ar galima vietoj pasukų naudoti dvigubą grietinėlę?

Dviguba grietinėlė ir pasukos yra skirtingos konsistencijos ir skonių pieno produktai, todėl jų negalima naudoti pakaitomis.

Dvigubas kremas yra tirštas riebus kremas, kuriame yra ne mažiau kaip 48 % riebalų. Jis turi sodrų kreminį skonį ir dažnai naudojamas desertams, padažams ir ledams gaminti.

Pasukos yra fermentuotas pieno produktas, tradiciškai gaminamas plakant sviestą. Jis yra aštraus, šiek tiek rūgštaus skonio ir plonesnės, skystesnės konsistencijos. Pasukos dažniausiai naudojamos kepant, kur jos reaguoja su soda arba kepimo milteliais, kad pakeltų pyragus, duoną ir sausainius.

Dėl skirtingų savybių grietinėlė ir pasukos negali būti pakeisti vienas kitu, nepakeitus galutinio produkto skonio ir tekstūros.