Ar grietinėlės sūrio glajų reikia šaldyti šaldytuve?

Taip, kreminio sūrio glajų reikia šaldyti. Kreminis sūris yra pieno produktas ir, kaip ir visi pieno produktai, labai greitai genda ir greitai genda kambario temperatūroje. Kreminio sūrio glajus gaminamas iš grietinėlės sūrio, sviesto, cukraus ir dažnai kitų pieno ingredientų. Visi šie ingredientai gali sugesti kambario temperatūroje. Nors kreminį sūrį galima palikti ant prekystalio trumpam laikui, pavyzdžiui, jei tepate jį ant riestainio ir vežate į darbą, grietinėlės sūrio glajų kambario temperatūroje nelaikykite ilgiau nei keletą valandų.