Kuo receptiniame sūrio padaže galite pakeisti šviesią grietinėlę?

Štai lengvos grietinėlės alternatyvų, kurias galite naudoti sūrio padažo recepte, sąrašas:

1. Išgarintas pienas :Išgarintas pienas gali būti naudojamas kaip lengvos grietinėlės pakaitalas sūrio padažo receptuose. Jis yra panašios konsistencijos ir tirštumo, suteikia sodrų kreminį skonį. Praskieskite jį tokiu pat kiekiu vandens, kad gautumėte tokią pat konsistenciją kaip ir šviesią grietinę.

2. Pusė su puse :Šis lygių dalių nenugriebto pieno ir riebios grietinėlės mišinys yra geras lengvos grietinėlės pakaitalas. Jis suteikia kreminės tekstūros ir šiek tiek sodresnio skonio nei lengvas kremas.

3. Nenugriebtas pienas ir kukurūzų krakmolas :Galite sumaišyti nenugriebtą pieną su nedideliu kiekiu kukurūzų krakmolo, kad sukurtumėte lengvos grietinėlės pakaitalą. Kiekvienam puodeliui lengvos grietinėlės, nurodyto recepte, naudokite 1 puodelį nenugriebto pieno, sumaišyto su 1 šaukštu kukurūzų krakmolo. Kukurūzų krakmolą išplakite į pieną, kol jis visiškai ištirps, prieš dėdami jį į sūrio padažą.

4. Grietinė ir pienas :Lengvą grietinėlę sūrio padažuose galima pakeisti grietinės ir pieno mišiniu. Grietinė padažui suteikia šiek tiek aštraus skonio, todėl galbūt norėsite atitinkamai pakoreguoti prieskonius. Pakeitimui naudokite lygias grietinės ir pieno dalis.

5. Paprastas graikiškas jogurtas :Graikiškas jogurtas gali būti sveikesnė alternatyva šviesiai grietinėlei sūrio padažuose. Jis yra tirštos, kreminės tekstūros ir suteikia aštrų skonį. Naudokite paprastą graikišką jogurtą, kad nepakenktumėte bendram padažo skoniui.

6. Anakardžių pienas :Jei ieškote veganiško varianto, anakardžių pienas puikiai pakeičia lengvą grietinėlę sūrio padažuose. Jis turi neutralų skonį ir kreminės konsistencijos. Anakardžių pieną galite naudoti santykiu 1:1 su šviesia grietinėle.

7. Migdolų pienas :Kita augalinė alternatyva – migdolų pienas. Jis yra plonesnis nei šviesi grietinėlė, todėl, jei naudojate migdolų pieną, galite sumažinti recepte nurodyto skysčio kiekį. Taip pat galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo arba miltų, kad padažas sutirštėtų.

Atminkite, kad naudojant pakaitalą, gali šiek tiek pasikeisti originalaus recepto skonis, tekstūra ar konsistencija, todėl visada verta derinti ingredientus ir prieskonius pagal savo pageidavimus.