Kaip toli nuo geriausio panaudojimo datos galite naudoti kreminį sūrį?

Kreminio sūrio „Geriausias, jei naudojamas iki“ data yra ne galiojimo laikas, o įvertinimas, kada sūris bus geriausios kokybės. Remiantis USDA, kreminį sūrį galima saugiai vartoti iki 2 savaičių, pasibaigus „geriausias, jei naudojamas iki“ datos, jei jis tinkamai laikomas šaldytuve.

Štai keletas kreminio sūrio laikymo patarimų:

- Kreminį sūrį laikykite sandariai suvyniotą į originalią pakuotę arba sandariame inde.

- Kreminį sūrį laikykite šalčiausioje šaldytuvo vietoje, kuri dažniausiai yra apatinė lentyna.

- Venkite grietinėlės sūrio laikyti šaldytuvo durelėse, nes labiau tikėtina, kad jo temperatūra svyruos.

- Jei kreminį sūrį planuojate panaudoti per kelias dienas, galite jį palikti originalioje pakuotėje.

- Jei kreminį sūrį planuojate laikyti ilgiau nei kelias dienas, galite jį užšaldyti. Norėdami užšaldyti grietinėlės sūrį, sandariai suvyniokite jį į šaldymo popierių arba plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklyje tinkamą indą. Kreminį sūrį galima užšaldyti iki 2 mėnesių.

Šaldant kreminį sūrį, svarbu atkreipti dėmesį, kad jo tekstūra gali šiek tiek pasikeisti. Atšildytas kreminis sūris gali būti šiek tiek minkštesnis ir trapesnis nei prieš užšaldant.