Ar galėtumėte pagaminti raudono aksomo keksiukus be sviesto?

Taip, galite gaminti raudono aksomo keksiukus su sviesto alternatyvomis be pieno produktų. Štai veganiškų raudonojo aksomo keksiukų be sviesto receptas:

Ingredientai:

Dėl keksiukų:

- 1 1/2 puodelio universalių miltų

- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus

- 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 puodelio ne pieno pieno (pvz., migdolų, sojų ar avižų)

- 1/4 puodelio augalinio aliejaus

- 3 šaukštai veganiško jogurto

- 1 valgomasis šaukštas raudonų maistinių dažų

- 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Dėl glaisto:

- 1 puodelis veganiško grietinėlės sūrio (arba ne pieno grietinėlės sūrio alternatyva)

- 3/4 puodelio cukraus pudros

- 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

- 1 šaukštas nepieninio pieno (jei reikia, norint gauti norimą glaisto konsistenciją)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Keksiukų formą išklokite popieriniais įdėklais.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, soda ir druską.

3. Atskirame dubenyje sumaišykite pieną be pieno, augalinį aliejų, veganišką jogurtą, raudonus maistinius dažus, obuolių sidro actą ir vanilės ekstraktą.

4. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Būkite atsargūs, kad nepermaišytumėte.

5. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp keksiukų įklotų, užpildydami juos maždaug 3/4. Kepkite 15-20 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.

6. Kol keksiukai kepa, paruoškite glajų. Vidutiniame dubenyje suplakite veganišką kreminį sūrį, cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą iki vientisos ir kreminės masės. Jei reikia, įpilkite šiek tiek ne pieno pieno, kad gautumėte norimą glaisto konsistenciją.

7. Kai keksiukai visiškai atvės, aptepkite juos veganiško kreminio sūrio glaistu.

Mėgaukitės savo veganiškais raudonojo aksomo keksiukais!

Patarimai:

- Būtinai naudokite veganams tinkamus šokolado drožles arba sviestą be pieno, kad receptas būtų visiškai be pieno.

- Sureguliuokite raudonų maistinių dažų kiekį pagal pageidaujamą spalvos intensyvumą.

- Jei norite sodresnio šokolado skonio, keksiukų tešloje naudokite granuliuoto cukraus ir rudojo cukraus derinį.

– Jei neturite veganiško kreminio sūrio, galite naudoti ir ne pienišką grietinėlės sūrio alternatyvą, pagamintą iš anakardžių ar tofu.