Kas pirmasis sukūrė šokoladą?

Vieno galutinio atsakymo į tai nėra, nes šokolado kilmė yra prarasta laike ir legendose. Tačiau pirmoji žinoma civilizacija, auginanti kakavos plantacijas ir perdirbusi kakavos pupeles į gėrimą, buvo Centrinės Amerikos majų civilizacija. Jie pradėjo auginti kakavmedžius maždaug 2500 m. pr. Kr., o jų apeiginis ir medicininis naudojimas buvo įrodytas bent jau 1500 m. Žodis „kakava“ taip pat yra kilęs iš majų žodžio „kakaw“.