Kaip gaminate sausainių tešlos ledus „Deni“ mašinoje?

Norėdami paruošti sausainių tešlos ledus naudodami Deni gaminimo aparatą, jums reikės šių ingredientų:

Ledų pagrindas :

- 2 puodeliai riebios grietinėlės

- 1 puodelis pieno (geriausiai tinka nenugriebtas pienas)

- 1/2 stiklinės cukraus

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Sausainių tešla:

- 1/4 puodelio universalių miltų

- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

- 1/8 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus, supakuota

- 1/2 puodelio sviesto, suminkštinto

- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

- 1 didelis kiaušinio trynys

- 1/4 puodelio šokolado drožlių (pusiau saldaus arba tamsaus)

- 1/4 puodelio kapotų graikinių riešutų arba pekano riešutų (nebūtina)

Instrukcijos :

1. Paruoškite sausainių tešlą:

- Vidutiniame dubenyje sumaišykite universalius miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėkite į šalį.

- Atskirame dubenyje suplakite minkštą sviestą ir rudąjį cukrų iki šviesios ir purios masės.

- Po vieną įmaišykite vanilės ekstraktą ir kiaušinio trynį, kol gerai susimaišys.

- Palaipsniui supilkite sausus ingredientus (miltų mišinį) į šlapius ingredientus, maišykite, kol jie susimaišys.

- Supilkite šokolado drožles ir riešutus (jei naudojate). Atidėkite į šalį.

2. Padarykite ledų pagrindą:

- Dideliame puode arba puode sumaišykite grietinę, pieną, cukrų ir vanilės ekstraktą.

- Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami. Neleiskite užvirti.

- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir palikite troškintis apie 5 minutes.

3. Surinkti ir užšaldyti:

- Supilkite šiltą ledų pagrindą į „Deni“ gaminimo aparatą (vadovaukitės „Deni“ aparato instrukcijomis).

- Kai ledai iš dalies susmulkins ir įgaus minkšto serviravimo konsistenciją, mažais lašeliais įlašinkite šaukštus sausainių tešlos.

- Toliau plakite ledus, kol jie pasieks norimą konsistenciją.

4. Perkelkite į šaldiklį:

- Kai ledai bus paruošti, perkelkite juos į sandarų indą, kurį galima laikyti šaldiklyje.

- Prieš patiekdami ledus padėkite į šaldiklį bent 4-6 valandas, kad jie visiškai sustingtų.

5. Mėgaukitės!

- Išgriebkite ir patiekite sausainių tešlos ledus ir mėgaukitės!

Galite tinkinti sausainių tešlos ledus, pridedant įvairių rūšių šokolado drožlių, riešutų ar kitų mišinių pagal savo pageidavimus.