Ką druska padeda sausainiams?

* Pagerina skonį: Druska padeda subalansuoti sausainių saldumą, todėl jie tampa sudėtingesni ir skanesni. Jis taip pat gali išryškinti kitus sausainių skonius, tokius kaip šokoladas, vanilė ir riešutai.

* Pagerina tekstūrą: Druska padeda sustiprinti miltuose esantį glitimą, todėl sausainiai tampa kramtesni. Tai taip pat gali padėti neleisti sausainiams per daug išplisti orkaitėje.

* Prailgina galiojimo laiką: Druska padeda išsaugoti sausainius, todėl jie ilgiau išsilaiko.