Kaip gaminate sausainius iš žemės riešutų sviesto?

Ingredientai:

- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 1 puodelis supakuoto šviesiai rudojo cukraus

- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- 1 didelis kiaušinis

- 2 1/4 puodelių universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis soda

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą (190° Celsijaus).

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Dubenyje arba stovenčiame maišytuve su mentelėmis išplakite sviestą iki kreminės masės. Įpilkite rudojo cukraus ir granuliuoto cukraus ir plakite iki šviesios ir purios masės. Įmaišykite vanilės ekstraktą ir kiaušinį.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, sodą ir druską.

5. Sudėkite sausus ingredientus į drėgnus ingredientus pakaitomis su žemės riešutų sviestu, maišykite, kol viskas susimaišys. Nepermaišykite.

6. Naudodami šaukštą arba sausainių samtelį, nuleiskite tešlą ant paruoštos kepimo skardos, maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito. Kiekvieną tešlos rutulį suplokite šakute kryžminiu būdu.

7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių, kol kraštai pradės šviesiai ruduoti, o viduriai sustings.

8. Leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Mėgaukitės savo naminiais žemės riešutų sviesto sausainiais!