Ar galite gaminti ledus iš šilko ar bendrinio sojų pieno?

- 2 puodeliai šilko arba bendro sojų pieno

- 1 puodelis cukraus

- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo

- 1/8 arbatinio šaukštelio druskos

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- 1/2 puodelio kapotų riešutų arba vaisių (nebūtina)

Instrukcijos

1. Vidutiniame puode suplakite sojų pieną, cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską.

2. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

3. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 1 minutę arba tol, kol mišinys sutirštės.

4. Nukelkite puodą nuo ugnies ir, jei norite, įmaišykite vanilės ekstraktą ir riešutus arba vaisius.

5. Supilkite mišinį į šaldiklyje tinkamą indą ir šaldykite mažiausiai 4 valandas.

6. Mėgaukitės savo gardžiais naminiais sojų pieno ledais!

Patarimai

- Kad ledai būtų lygesni, prieš užšaldydami mišinį perkoškite.

- Jei neturite šaldiklio su ledų nustatymu, mišinį galite užšaldyti uždengtame inde ir maišyti kas 30 minučių, kad nesusidarytų ledo kristalai.

- Į ledus galite pridėti bet kokių jums patinkančių skonių, pavyzdžiui, šokolado drožlių, mėtų ekstrakto ar kavos ekstrakto.

- Jei norite sodresnių ledų, vietoj sojos pieno naudokite pusę.