Koks yra paprastų naminių šokoladinių sausainių receptas?

Ingredientai:

* 1 puodelis universalių miltų

* 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1 puodelis (2 pagaliukai) nesūdyto sviesto, suminkštinto

* 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus

* 1/2 puodelio granuliuoto cukraus

* 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

* 2 dideli kiaušiniai

* 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C).

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda ir druską. Atidėkite į šalį.

4. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu sutrinkite sviestą ir rudąjį cukrų.

5. Suberkite granuliuotą cukrų ir vanilės ekstraktą ir plakite dideliu greičiu iki šviesios ir purios masės (apie 2 minutes).

6. Įmuškite kiaušinius po vieną ir plakite dideliu greičiu, kol po kiekvieno įdėjimo susimaišys.

7. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir suberkite miltų mišinį trimis priedais, plakdami iki vientisos masės.

8. Įmaišykite šokolado drožles.

9. Sausainių samteliu arba šaukštu ant paruoštos kepimo skardos užmeskite kupinus šaukštus sausainių tešlos, maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito.

10. Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol sausainių kraštai taps auksinės rudos spalvos, o centrai sustings.

11. Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainiams kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Mėgaukitės savo naminiais šokoladiniais sausainiais!