Ar galima kepti sausainius skrudintuvo orkaitėje?

Nors techniškai įmanoma kepti mažas sausainių partijas skrudintuvo orkaitėje, paprastai tai nerekomenduojama. Štai keletas priežasčių, kodėl:

– Ribota vieta :Skrudintuvų krosnelės turi daug mažesnę kepimo plotą, palyginti su įprastomis orkaitėmis, todėl gali būti apribotas vienu metu galimų kepti sausainių skaičius.

- Tolygaus šildymo trūkumas :Skrudintuvų krosnyse nėra tokio pastovaus šildymo kaip tradicinėse orkaitėse, todėl sausainiai gali iškepti netolygiai. Sausainių viršus gali apdegti, o dugnas liks nepakankamai iškepęs.

- Temperatūros valdymas :Daugumoje skrudintuvų nėra tikslių temperatūros reguliatorių, kaip įprastose orkaitėse, todėl sunkiau pasiekti idealią temperatūrą sausainiams kepti.

- Virimo laikas :Kadangi skrudintuvų orkaitės yra mažesnės ir turi ne tokius galingus kaitinimo elementus, jos paprastai kepamos ilgiau, palyginti su įprastomis orkaitėmis. Tai gali turėti įtakos sausainių tekstūrai ir spalvai.

- Nusidegimo pavojus :Žinoma, kad skrudintuvų krosnyse yra didesnė rizika sudeginti maistą dėl savo kompaktiško dydžio ir arti kaitinimo elemento.

Jei trokštate naminių sausainių, bet neturite įprastos orkaitės, apsvarstykite galimybę ieškoti receptų, specialiai sukurtų skrudintuvams. Šie receptai gali būti pakoreguoti, kad būtų atsižvelgta į mažesnį dydį, skirtingas šildymo sąlygas ir galimas karštąsias vietas skrudintuvo orkaitėje. Arba galite pasigaminti nekepamus sausainius, kuriems nereikia orkaitės.