Ar sausainiuose yra baltymų?

Sausainiuose paprastai yra nedidelis baltymų kiekis, bet ne tiek, kiek kitų rūšių maisto produktuose, pavyzdžiui, pieno produktuose, mėsoje ar pupelėse. Sausainiuose esantys baltymai daugiausia gaunami iš jų ruošimui naudojamų ingredientų, tokių kaip miltai, riešutai ir kiaušiniai.

Štai baltymų kiekio įprastuose sausainių ingredientuose suskirstymas:

1. Miltai: Daugumoje miltų rūšių, pavyzdžiui, universaliuose miltuose arba viso grūdo kvietiniuose miltuose, yra tam tikras kiekis baltymų. Baltymų kiekis miltuose gali skirtis, tačiau vidutiniškai jis yra apie 10–12%.

2. Riešutai: Riešutai, tokie kaip migdolai, graikiniai riešutai ir pekano riešutai, yra žinomi dėl didelio baltymų kiekio. Dedami į sausainius, jie padidina bendrą sausainio baltymų kiekį. Riešutų baltymų kiekis gali svyruoti nuo 15% iki 25%.

3. Kiaušiniai: Kiaušiniai yra dar vienas dažniausiai sausainiuose naudojamas ingredientas, kuris prisideda prie baltymų kiekio. Kiekviename dideliame kiaušinyje yra apie 6-7 gramus baltymų.

4. Pieno produktai: Pieno produktai, tokie kaip sviestas, pienas ir sūris, taip pat gali pridėti nedidelį kiekį baltymų į sausainius. Baltymų kiekis pieno produktuose skiriasi priklausomai nuo produkto rūšies, tačiau paprastai jis svyruoja nuo 1 iki 9%.

Nors sausainiuose yra šiek tiek baltymų, jie paprastai nelaikomi daug baltymų turinčiu maistu. Baltymų kiekį sausainiuose galima padidinti pridedant daugiau baltymų turinčių ingredientų, tokių kaip riešutai, sėklos ar baltymų milteliai. Tačiau svarbu pažymėti, kad sausainiai dažnai vartojami mažomis porcijomis, todėl tikrasis suvartojamų baltymų kiekis yra palyginti mažas.