Kaip gaminti šaldytą mėsainį mikrobangų krosnelėje?

Paprastai nerekomenduojama virti šaldytus mėsainius mikrobangų krosnelėje dėl netolygaus kaitinimo ir galimų saugos problemų. Štai saugesnė alternatyva ruošiant šaldytus mėsainius:

Virtuvės metodas

1. Atšildykite mėsainį :Sušalusius mėsainių kotletukus sudėkite į lėkštę arba į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir leiskite atitirpti šaldytuve kelioms valandoms arba per naktį. Svarbu užtikrinti, kad mėsainiai prieš gaminant būtų visiškai atitirpę, kad būtų užtikrintas tolygus gaminimas ir maisto sauga.

2. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę :Nelipnią keptuvę arba keptuvę įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Naudokite šiek tiek kepimo aliejaus arba sviesto, kad nepriliptų.

3. Išvirkite mėsainius :Kai keptuvė įkaista, į keptuvę sudėkite atšildytus mėsainio pyragus. Kepkite 3–4 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol mėsainių vidinė temperatūra pasieks 160 °F (71 °C), matuojant maisto termometru.

4. Patikrinkite vidinę temperatūrą :Labai svarbu užtikrinti, kad mėsainiai būtų gerai iškepti, kad būtų išvengta galimos rizikos maisto saugai. Prieš vartodami mėsainius, naudokite maisto termometrą, kad patikrintumėte vidinę temperatūrą.

5. Patiekti :Iškepusius mėsainius nukelkite nuo ugnies ir prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti.

Atminkite, kad šaldytų mėsainių gaminimas mikrobangų krosnelėje gali kelti pavojų saugai dėl netolygaus šilumos pasiskirstymo ir galimo užteršimo bakterijomis. Visada geriau atšildyti šaldytus mėsainius, o tik tada juos gerai išvirti naudojant alternatyvius metodus, pvz., ant viryklės.