Ar galima gaminti cukrinius sausainius be sviesto ar kiaušinių?

* 1 1/2 puodelio universalių miltų

* 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

* 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

* 1 puodelis granuliuoto cukraus

* 1/2 puodelio augalinio aliejaus

* 1/2 stiklinės vandens

* 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

* Ne pieno šokolado traškučiai (neprivaloma)

* Pabarstukai (nebūtina)

Gladas be cukraus

* 1/4 puodelio veganiško margarino

* 2 stiklinės cukraus pudros

* 1/4 puodelio sojos arba kokoso pieno

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

2. Į didelį dubenį suberkite cukrų ir aliejų ir plakite iki šviesios ir purios masės maždaug 2–3 minutes. Suplakite vandenyje ir ištraukite. Lėtai suberkite sausus ingredientus ir plakite iki vientisos masės. Tešla turi būti kieta. Jei naudojate, įdėkite šokolado drožlių.

3. Apvaliais šaukštais maždaug dviejų colių atstumu nuleiskite tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Išlyginkite šakute. Jei naudojate, kiekvieną pabarstykite spalvotu cukrumi.

4. Kepkite 8–10 minučių arba tol, kol kraštai taps auksinės spalvos, o viduriai sustings. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes. Iškelkite į groteles, kad visiškai atvėstų. Kai sausainiai visiškai atvės, aptepkite glajumi.

Padaryti apledėjimą

Margariną sudėkite į didelį dubenį ir elektriniu plaktuvu plakite iki vientisos masės. Palaipsniui plakite cukrų ir pieną be pieno, kol masė taps vientisa ir tiršta. Jei reikia, įpilkite vandens, kad gautumėte norimą konsistenciją.