Kaip atrodo šokolado putėsiai?

• Giliai tamsiai rudos spalvos

• Šiek tiek blizgus paviršius

• Tiršta, puri ir panaši į putas tekstūros

• Visur yra mažyčių oro burbuliukų

• Galima patiekti su plakta grietinėle arba papuošti šokolado drožlėmis

Pieninio šokolado putėsiai:

• Šviesesnės rudos spalvos, lyginant su juoduoju šokoladu

• Vis dar turi blizgų paviršių, bet gali turėti tolygesnę spalvą

• Tekstūra panašiai tiršta ir erdvi, bet gali būti kiek mažiau tanki nei tamsaus šokolado putėsiai

• Galima patiekti su plaktos grietinėlės pagrindu, pabarstyta karamele arba papuošti šokoladinėmis garbanomis

Baltojo šokolado putėsiai:

• Kreminės, dramblio kaulo arba smėlio spalvos

• Lygus, blizgus paviršius be gilių spalvų skirtumų, matomų tamsaus ar pieniško šokolado putėsiuose

• Tekstūra paprastai yra lygi, kreminė ir puri

• Gali būti patiekiamas su šviežiomis uogomis, vaisių kubeliais arba papuoštas baltojo šokolado drožlėmis

Verta paminėti, kad šokolado putėsių išvaizda taip pat gali skirtis priklausomai nuo konkretaus recepto, paruošimo technikos ir papildomų ingredientų, tokių kaip kvapiosios medžiagos (pvz., vanilė, kava), užpilai ar virėjo ar namų virėjo naudojami papuošimai.