Ar galima gaminti avižinius sausainius be margarino ar sviesto?

Ingredientai:

* 1 puodelis universalių miltų

* 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono

* 1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto

* 1 puodelis supakuoto šviesiai rudojo cukraus

* 1/4 puodelio granuliuoto cukraus

* 2 dideli kiaušiniai

* 2 šaukštai augalinio aliejaus

* 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto

* 1 puodelis senamadiškų valcuotų avižų

* 1 puodelis kapotų riešutų (tokių kaip graikiniai riešutai, pekano riešutai arba migdolai)

* 1 puodelis razinų (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda, druską, cinamoną ir muskato riešutą.

3. Dideliame dubenyje suplakite rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, kiaušinius, augalinį aliejų ir vanilės ekstraktą, kol susimaišys.

4. Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys.

5. Jei naudojate, įmaišykite avižas, riešutus ir razinas.

6. Tešlą suapvalintais šaukštais dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito.

7. Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol kraštai taps auksinės rudos spalvos, o centrai sustings.

8. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos keletą minučių, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.