Kaip gaminate raudonus aksominius sausainius?

- 1 3/4 puodelio (218 gramų) universalių miltų

- 3/4 puodelio (150 gramų) granuliuoto cukraus

- 1/4 puodelio (20 gramų) nesaldintos kakavos miltelių

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio (5 gramų) kepimo miltelių

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio (3 gramų) kepimo sodos

- 1 arbatinis šaukštelis (2 gramai) druskos

- 1 puodelis (227 gramai) nesūdyto sviesto, suminkštinto iki kambario temperatūros

- 3/4 puodelio (150 gramų) granuliuoto cukraus

- 2 dideli kiaušiniai

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio (7,5 gramo) gryno vanilės ekstrakto

- 1 valgomasis šaukštas (15 gramų) raudonų maistinių dažų

- 1/4 arbatinio šaukštelio (1 gramo) baltojo acto

Instrukcijos:

1 veiksmas: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (177 ° C). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2 veiksmas: Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, soda ir druską.

3 veiksmas: Sviestą ir cukrų plakite vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 2 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada įmaišykite vanilės ekstraktą.

4 veiksmas: Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus trimis priedais, pakaitomis su pasukomis ir pradedant ir baigiant sausais ingredientais. Maišykite, kol tik susimaišys.

5 veiksmas: Įmaišykite raudonus maistinius dažus ir baltąjį actą, kol tešla taps tolygi.

6 veiksmas: Sausainių samteliu nuleiskite tešlą ant paruoštos kepimo skardos, maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito.

7 veiksmas: Kepkite sausainius 10-12 minučių arba kol kraštai tik pradės ruduoti.

8 veiksmas: Leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.