Ar šokoladas ar tamsus turi įtakos IBS?

Šokoladas ir juodasis šokoladas gali skirtingai paveikti asmenis, sergančius dirgliosios žarnos sindromu (IBS), priklausomai nuo jų individualių veiksnių ir jautrumo. Štai bendra apžvalga, kaip šokoladas ir tamsusis šokoladas gali paveikti IBS:

1. Šokoladas :

- Šokolade yra kofeino, kuris gali stimuliuoti žarnyno veiklą ir kai kuriems asmenims pabloginti IBS simptomus, tokius kaip viduriavimas ir pilvo skausmas.

- Šokolade taip pat yra kitų junginių, tokių kaip teobrominas, kurie gali sukelti tokius simptomus kaip pilvo pūtimas ir dujų susidarymas.

- Pieniniame šokolade papildomai yra laktozės – cukraus rūšies, kurią kai kuriems žmonėms, sergantiems IBS, gali būti sunku virškinti, todėl gali pasireikšti tokie simptomai kaip pilvo pūtimas ir diskomfortas pilve.

2. Juodasis šokoladas :

- Tamsiame šokolade paprastai yra didesnis kakavos sausųjų medžiagų procentas, palyginti su pienišku šokoladu, todėl jame yra mažiau cukraus ir laktozės. Dėl to tai gali būti geresnis pasirinkimas asmenims, sergantiems IBS, kurie yra jautrūs laktozei.

- Didesnis kakavos kiekis juodajame šokolade taip pat reiškia, kad jame yra daugiau antioksidantų ir flavonoidų, kurie gali turėti naudos sveikatai ir padėti sumažinti uždegimą organizme. Kai kurie tyrimai rodo, kad tamsaus šokolado vartojimas gali teigiamai paveikti žarnyno mikrobiotą ir pagerinti IBS simptomus.

- Tačiau, kaip ir bet kurio maisto produkto atveju, individualus atsakas gali skirtis, o kai kurie žmonės, sergantys IBS, vis tiek gali patirti neigiamą poveikį vartodami juodąjį šokoladą dėl jame esančių kofeino ir kitų junginių.

Svarbu nepamiršti, kad DŽS yra labai individualizuota būklė, o šokolado ir tamsaus šokolado poveikis kiekvienam žmogui gali skirtis. Jei sergate IBS ir ketinate vartoti šokoladą ar juodąjį šokoladą, verta stebėti savo simptomus ir nustatyti, ar šie maisto produktai sukelia ar pablogina simptomus. Maisto žurnalo vedimas gali padėti sekti suvartojamą kiekį ir nustatyti galimus veiksnius. Jei po šokolado ar tamsaus šokolado vartojimo jaučiate reikšmingų simptomų, geriausia jų vengti arba vartoti saikingai, kad sumažintumėte diskomfortą. Pasikonsultavus su sveikatos priežiūros specialistu arba registruotu dietologu, kuris specializuojasi IBS valdymo srityje, taip pat gali būti naudinga nustatyti tinkamą mitybos metodą, atitinkantį jūsų individualius poreikius ir jautrumą.