Kur pirmą kartą buvo valgomi ledai?

Atsakymas yra Kinija.

Ankstyviausi įrodymai, kad žmonės valgė ledus, yra iš Kinijos Tangų dinastijos laikais (618–907 m.). Tuo metu buvo populiarus desertas iš pieno ir ledo, vadinamas „shui bing“. Šis desertas buvo gaminamas užšaldant pieno, grietinėlės ir cukraus mišinį, supjaustant jį gabalėliais ir patiekiant. Kinai ledus vartojo ir kaip vaistą nuo karščio sukeltų ligų gydyti.