Kaip ištirpdyti šokoladą jo nesudeginant?

1. Šokoladą susmulkinkite mažais gabalėliais. Tai padės jam tolygiau ištirpti.

2. Sudėkite šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį.

3. Šokoladą mikrobangų krosnelėje virkite aukštoje temperatūroje 30 sekundžių, tarpais maišydami. Būkite atsargūs ir nekaitinkite šokolado per ilgai mikrobangų krosnelėje, nes kitaip jis sudegs.

4. Tęskite šokoladą mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, kol šokoladas visiškai ištirps.

Patarimai:

* Jei šokoladą mikrobangų krosnelėje kepate ilgiau nei 1 minutę, naudokite mažos galios mikrobangų krosnelės nustatymą.

* Dažnai maišykite šokoladą, kad jis tolygiai ištirptų.

* Jei šokoladas pradeda degti, nedelsdami nustokite jį kepti mikrobangų krosnelėje ir leiskite jam atvėsti, prieš bandydami dar kartą.

2 būdas:kaitlentė

1. Užpildykite puodą maždaug 1 coliu vandens.

2. Užvirkite vandenį ant vidutinės ugnies.

3. Virš puodo su verdančiu vandeniu uždėkite karščiui atsparų dubenį. Dubuo neturi liesti vandens.

4. Į dubenį įpilkite šokolado ir maišykite, kol jis ištirps.

5. Nukelkite dubenį nuo ugnies ir prieš naudodami leiskite šokoladui šiek tiek atvėsti.

Patarimai:

* Pasirinkite puodą, kuris būtų pakankamai didelis, kad tilptų karščiui atsparus dubuo neužvirinantis vandens.

* Nuolat maišykite šokoladą, kad nesudegtų.

* Jei šokoladas pradeda atvėsti ir sustingti, padėkite jį atgal ant puodo su verdančiu vandeniu ir maišykite, kol jis vėl ištirps.