Kuris šokoladas turi daugiausia riebalų?

Nors visame šokolade yra šiek tiek riebalų, juodasis šokoladas paprastai turi didesnį riebalų procentą, palyginti su kitų rūšių šokoladu. Kakavos sausosios medžiagos juodajame šokolade prisideda prie didesnio riebumo, nes kakavos sviestas yra riebalų rūšis, kurios natūraliai yra kakavos pupelėse. Tamsiame šokolade paprastai yra apie 55–65% riebalų, todėl tai yra daugiausiai riebalų turintis šokoladas.