Kokie yra populiarūs šokolado skoniai?

Pieninis šokoladas gaminamas iš pieno sausųjų medžiagų, kakavos sviesto ir cukraus. Jis turi saldų ir kreminį skonį. Dėl kitų ingredientų kakavos procentas pieniniame šokolade paprastai yra mažesnis nei juodajame šokolade.

2. Juodasis šokoladas

Tamsus šokoladas gaminamas su didesniu kakavos sausųjų medžiagų procentu ir mažiau cukraus nei pieniškas šokoladas. Jis turi sodrų, gilų ir šiek tiek kartaus skonį.

3. Baltasis šokoladas

Baltasis šokoladas gaminamas iš kakavos sviesto, cukraus, pieno sausųjų medžiagų ir vanilės. Jis turi kreminį, saldų ir pienišką skonį. Kadangi jame nėra kakavos sausųjų medžiagų, tai techniškai nėra „šokoladas“.

4. Kartus šokoladas

Karčiame šokolade yra daug kakavos (min. 35 % kakavos sausųjų medžiagų) ir mažai cukraus. Šie šokoladai dažniausiai būna labai tamsūs ir kartaus skonio, nes juose yra labai mažas cukraus ir riebalų kiekis.

5. Šokoladas pagardintas pienu

Ši šokolado rūšis yra pati komerciškiausia ir populiariausia prekybos centruose. Sudėtyje yra nuo 20% iki 30% kakavos sausųjų medžiagų ir pieno riebalų.

6. Šokoladas su riešutais

Šokoladas su riešutais pasižymi tuo, kad jame yra 30% kakavos masės, nuo 15 iki 25% riešutų gabalėlių, o likusi dalis yra cukraus ir kvapiųjų medžiagų.

7. Šokoladas su prieskoniais

Tai tie šokoladiniai saldainiai, kuriuose yra nuo 35 iki 40% kakavos masės, juose yra prieskonių, tokių kaip cinamonas, kajeno pipirai ar vanilė.

8. Šokoladas su įdarais

Šokoladas su įdarais yra labai tipiškas Kalėdų produktas. Jį sudaro šokoladas, turintis 30–35 % kakavos masės, o įdaras gali būti grietinėlė, likeris arba vaisių želė.